Abrams Saucy kokebok innbundet 50 sauser

Saucy fra Abrams and Chronicle er en kokebok om sauser, utgitt av Chronicle Books. Sjanger er matlaging og oppskrifter for travle hverdager. Prisen ligger nå under tidligere pris.

Løft kylling, grønt, egg og is med saus

Oppskriftene er sortert etter urteaktig, søtt, sterkt og salt. Eksempler er appelsin-chimichurri til grillet kylling, thai-peanøtt til dampede grønnsaker, kokos-chili-crisp til egg og bjørnebær-basilikum-coulis til is. Ti retter som sautert reke, burger og pannekaker beskrives steg for steg, pluss liste over hva som passer til proteiner, pasta, bønner og korn.

Papir og foto som tåler kjøkkenbruk

Innbundet bok med stiv rygg står oppslått og tåler atterbruk. Sterk grafikk og fargefoto viser konsistens og servering tydelig. Formatet egner seg som gave til innflytting, konfirmasjon og bryllup sammen med kjøkkenutstyr.

Slik lykkes du med sausene

Start med én base og smak til syre, salt og varme før servering. Lag doble porsjoner av favorittene og kjøl på tett glass etter anvisning i boken.