Abrams and Chronicle Bagels Schmears and a Nice Piece of Fish kokebok innbundet brunch

Bagels, Schmears, and a Nice Piece of Fish fra Abrams and Chronicle samler to dusin varianter av New York-bagel, hjemmelagde smøreoster, pickles og røkt fisk. Boken forklarer deigen med fem basisingredienser, forming, heving, koking og steking trinn for trinn, og passer for både nye og øvde hjemmebakere. Hos Bokglede får du den nedsatt fra 256,92 kr.

Slik bruker du boken til helgebrunsj

Velg en basisdeig, legg til smak som sesam, blåbær eller Hatch Chile Jack, og kombiner med forslag til menyer bakerst. Bildene viser ferdig mat og teknikk, slik at du ser når ringene er klare for koking og steking.

Bind, sjanger og oppbevaring av boken

Kokeboken er innbundet med deli-inspirert design og tåler å stå fremme på kjøkkenet. Oppbevar den tørt og Brett opp ryggen forsiktig første gang, så holder den seg pen ved jevnlig bruk.