-22%
Abrams and Chronicle Bread Journal bakedagbok et år ukentlig
Forfatter Chronicle Books, tittel Bread Journal, forlag Abrams and Chronicle. Praktisk dagbok for deg som baker surdeig og artisanbrød hver uke.
Kjøp 2 eller 3 og spar
Kategorier : Abrams & Chronicle Books
SKU : BOK-ABR-1507
Beskrivelse
Chronicle Books står bak tittel Bread Journal, forlag Abrams and Chronicle. Sjanger bakedagbok med avkrysning, åpne felt og kurve for å følge fremgang gjennom et år. Prisen er 157,44 kr mot veiledende 202,81 kr.
Hva du logger fra gang til gang
Hver uke noterer du meltype, proteinnivå, kjøkkentemperatur, hevetid og smak. Underveis plotter du resultatet på kurven og ser mønsteret med en gang. Dermed forstår du hvorfor ett brød ble luftig og neste tett.
Godt valg for seriøse hjemmebakere
Dagboken passer når du baker jevnlig og vil justere oppskriften systematisk. Den gir leseglede i ettertid, fordi notatene viser hele bakeåret. Vil du bare samle oppskrifter, velg en vanlig notatbok i stedet.
Funksjoner
-
Følger 52 uker med brødbaking
-
Felt for mel, temperatur og smaksnotater
-
Kurve som synliggjør fremgang
-
Bruk: Ukentlig logging i ett år
-
Forlag: Abrams and Chronicle
-
Format: Dagbok / journal
-
Tittel: Bread Journal - A Year of Weekly Baking
-
Sjanger: Bakedagbok, hobby
-
Selger: Bokglede
Ofte stilte spørsmål
Inneholder den oppskrifter?
Nei, den er laget for å logge dine egne bakeresultater gjennom året.
Passer den til surdeig?
Ja, feltene for mel, temperatur og smak passer godt til surdeigsbaking.
