Abrams & Chronicle Books Ama kokebok innbundet tex-mex

Josef Centeno har skrevet Ama: A Modern Tex-Mex Kitchen. Sjanger er kokebok. Forlag er Chronicle Books.

Boka samler over 100 oppskrifter fra Texas og Mexico. Kapitler for frokost, grønt, hovedretter, desserter og nachoselskap. Her er gryter, frokosttaco, tres leches og friske cocktailer. Rikelig med mat- og stemningsbilder. Prisforskjellen mot veil er 87,63 kroner.

Mat for langbord og grillkveld

Råvarene er enkle å få tak i. Smakene er kraftige, med chili, lime og koriander. Mange retter lages i stor porsjon. En bok for den som liker uformelle selskap.

Vårt råd før du handler

Engelsk mål og amerikanske målenheter. Innbundet bok med tykt papir som tåler søl. Sjekk at du liker sterkt og mettende kjøkken – dette er ikke lett helsekost.