-29%
Abrams & Chronicle Mochitsuki bok innbundet 60 mochioppskrifter
Innbundet kokebok av Kristen Morita med 60 søte og salte mochioppskrifter. Om historie, kultur og mochitsuki.
Kjøp 2 eller 3 og spar
Kategorier : Abrams & Chronicle Books
SKU : BOK-ABR-5498
Beskrivelse
Kristen Morita: Mochitsuki. Kokebok om mochi. Forlag: Abrams & Chronicle Books / Chronicle Books. Boken samler 60 oppskrifter på seig riskake, fra fersk mochi til daifuku, butter mochi og desserter med sprett. Du sparer mellommen nåværende pris og førpris på denne innbundne utgaven.
Oppskrifter du finner her
Grunnoppskrift på fersk mochi hjemme. Videre: peanøtt-daifuku, pumpkin butter mochi, grillet mochi med topping, ozoni til nyttår, hanami dango og tre varianter mochi-donuts. Bakt, kokt, dampet, grillet og fylt. Kapittel for høytider gjennom året i Japan.
Slik er boken å bruke på kjøkkenet
Trinnvise beskrivelser med bilder og illustrasjoner. Historie om mochitsuki og japanske miljøer fra Hawaiʻi til fastlandet gir sammenheng. Passer både for første forsøk og for videre baking.
Funksjoner
-
60 oppskrifter fra tradisjonelt til amerikansk
-
Grunnteknikk for fersk mochi hjemme
-
Høytidsmat og hverdagsvarianter i én bok
-
Tema: Mochi, japansk mat
-
Forlag: Abrams & Chronicle Books
-
Tittel: Mochitsuki
-
Forfatter: Kristen Morita
-
Innbinding: Innbundet
-
Antall oppskrifter: 60
-
Selger: Bokglede
Ofte stilte spørsmål
Er det både søte og salte oppskrifter?
Ja, boken har søte daifuku og desserter samt salte retter og suppe.
Passer den for nybegynnere?
Ja, mochilaging forklares trinn for trinn med bilder.
