-34%
Abrams Maydan kokebok innbundet Libanon og Midtøsten
Rose Previte sin Maydan er en kokebok fra Michelin-restauranten med samme navn. Delbare retter og smaker fra Libanon, Nord-Afrika og Kaukasus.
Kjøp 2 eller 3 og spar
Kategorier : Abrams & Chronicle Books
SKU : BOK-ABR-4679
Beskrivelse
Rose Previte har skrevet Maydan sammen med Marah Stets. Tittelen betyr møteplass. Sjanger er kokebok. Forlag er Abrams. Reisene langs gamle krydderruter preger reseptene. Harissa, adjika og brød fra leirovn viser hvordan mattradisjoner glir over i hverandre. Prisen er satt ned med over 136 kr fra veil akkurat nå.
Mat å samles rundt
Boka dekker meze, grillet, gryter og tilbehør som deles ved bordet. Råvarene er tilpasset hjemmekjøkken, med enkle bytter når noe er vanskelig å finne. Velg den om du liker sitron, urter, chili og røyk fra grill.
Godt å vite før du lager
Mange retter krever marinering eller heving, så start i god tid. Krydderblandingene holder seg på tette glass. Innbundet utgave tåler hyppig blaing på kjøkkenbenken.
Funksjoner
-
Debutboka fra Maydán og Compass Rose i Washington
-
Oppskrifter fra Oman til Georgia med personlige reisehistorier
-
Fokus på deleretter som samler folk rundt bordet
-
Format: Innbundet
-
Språk: Engelsk
-
Kjøkken: Libanon, Midtøsten, Nord-Afrika og Kaukasus
-
Forfatter: Rose Previte og Marah Stets
-
Type retter: Delbare retter og meze
-
Selger: Bokglede
Ofte stilte spørsmål
Trenger jeg spesialutstyr for oppskriftene?
Nei, de fleste rettene lages med vanlig ovn og stekepanne, selv om leirgryte og grill gir ekstra preg.
Kundeanmeldelser
2z***m
VerifisertKjekt med noe litt annet i hylla, virker god så langt.
b****o
Masse fristende å bla i her, ble sulten med en gang.
