-31%
Abrams Pizza Camp kokebok innbundet Beddia pizza
Joe Beddia: Pizza Camp. Kokebok fra Abrams. Over femti oppskrifter på pizza, stromboli og hoagies fra Pizzeria Beddia.
Kjøp 2 eller 3 og spar
Kategorier : Abrams & Chronicle Books
SKU : BOK-ABR-3946
Beskrivelse
Joe Beddia bygger pizza fra bunnen. Deig. Saus. Ost. Steking. Boken lærer grunnteknikken for sprø bunn og seig kjerne, så kommer over femti varianter fra kultfølgde Pizzeria Beddia i Philadelphia. Potet med fløte og rosmarin. Grønnkål med bacon. Frokostpizza med egg og spinat. Denne innbundne utgaven selges nå over 100 kroner under veiledende.
Hva du lærer på kjøkkenet
Matglede for hjemmebakere som vil ha skikkelig skorpe i vanlig ovn. Systematisk del om deig, saus, ost og steking. Videre stromboli og hoagies, med flere vegetarvalg. Design av Walter Green, med tegninger og nabolagsbilder.
Slik lykkes du med boken
Følg basisoppskriftene først. Vei melet. Gi deigen tid. Stek varmt på stål eller stein. Innbundet kokebok tåler søl – tørk av omslaget og luft sidene etter bruk.
Funksjoner
-
Grunnmetode for deig, saus og steking
-
Over 50 pizza- og strombolioppskrifter
-
Vegetarvalg og kultoppskrifter fra Beddia
-
Format: Innbundet
-
Språk: Engelsk
-
Sjanger: Mat og drikke
-
Forfatter: Joe Beddia
-
Oppskrifter: Over 50
-
Selger: Bokglede
Ofte stilte spørsmål
Trenger jeg pizzaovn?
Nei. Metodene er laget for vanlig hjemmeovn med stål eller stein.
Finnes vegetaroppskrifter?
Ja. Boken har rikelig med vegetarvalg ved siden av kjøttvariantene.
