-31%
Abrams Pizza Czar kokebok innbundet pizzaoppskrifter
Anthony Falco, Pizza Czar. Kokebok i innbundet utgave fra Abrams med oppskrifter og teknikk for pizza hjemme.
Kjøp 2 eller 3 og spar
Kategorier : Abrams & Chronicle Books
SKU : BOK-ABR-1317
Beskrivelse
Anthony Falco, Pizza Czar. Sjangeren er mat og drikke, forlaget er Abrams. Boken samler erfaringen etter åtte år på Roberta’s i Brooklyn og arbeid som pizzakonsulent i Brasil, Colombia, Japan, India og flere land. Du sparer mot veil pris med vår nedsatte pris.
Når denne pizzaboken passer på kjøkkenet ditt
Hjemmebakeren som vil lykkes med både klassisk og egen stil får hjelp til deig, varme, høyde og lokale råvarer. Rådene dekker forskjellige kjøkken og klima, også der ovnen ikke er steinovn.
Slik bruker du hacksene uten å feile
Følg teknikkene steg for steg før du endrer mel, hydrering eller steketid. Noter ovnstype og temperatur, siden det avgjør resultatet mest.
Funksjoner
-
Teknikker fra profesjonell pizzadrift til hjemmekjøkken
-
Oppskrifter på klassikere og varianter fra flere land
-
Råd for ulike ovner og klima
-
Forlag: Abrams
-
Innhold: Oppskrifter, tips og teknikker for pizza
-
Sjanger: Mat og drikke
-
Forfatter: Anthony Falco
-
Innbinding: Innbundet
-
Selger: Bokglede
Ofte stilte spørsmål
Passer den for nybegynnere?
Ja, den forklarer grunnteknikk før den går videre til egne varianter.
Kundeanmeldelser
1e*u
Brukte den på fredag, pizzaen ble god og saftig.
