Bokia En liten restaurant i Thailand kokebok brukt

Warunee Bolstad, En liten restaurant i Thailand. Norsk sakprosa om mat og drikke, innbundet. Over 60 oppskrifter fra mamma Malis kjøkken er tilpasset norske forhold. Du sparer 43,29 kr mot veiledende pris.

Rettene du lærer på norsk kjøkken

Pad Krapao, Tom Kha Gai, Pad Thai, nudelsuppe og sprøstekt fisk står blant klassikerne. Curryretter, gatekjøkken og desserter forklares med pastaer, sauser og urter. Detaljerte tips hjelper deg å treffe autentisk smak med norske råvarer.

Forfatteren bak oppskriftene

Bolstad vokste opp i Oslo med thailandske foreldre og driver kjente pop-up-arrangementer. Boka forteller om familiens matvogn i hjemlandet. Dette er hennes andre kokebok.

Slik holder sidene seg fine

Tørk av søl med en gang, siden innbundet kokebok ofte står fremme under matlaging. Bruk bokstøtte for å skåne ryggen. Pent brukt eksemplar bør sjekkes for flekker før gave.