Chronicle Every Season Is Soup Season innbundet kokebok suppe

Shelly Westerhausen Worcel, Every Season Is Soup Season. Kokebok om suppe fra Chronicle Books. Over 85 baseoppskrifter på kraft, gazpacho, chowder og chili, pluss 100 bilder, tilbehør som brød og slaw, og forslag til topping. Rester blir til nye retter, for eksempel gulrot-ingefærsuppe som frokostgrøt eller løksuppe som strata. Besparelsen er 104,65 kroner i forhold til veiledende.

Mat for travle uker

Grønnsaksbaserte oppskrifter som tåler variasjon og frysing. Eget kapittel viser batching, frysing og bruk av Instant Pot og slow cooker. Små grep med kjøttboller, krutonger og korn gjør samme base til ny middag.

Slik lykkes du

Følg basen første gang, doble ved frysing. Tin i kjøleskap over natten og juster med kraft. Tørk av søl på det innbundne omslaget med en gang.