-31%
Nik Sharma The Flavor Equation kokebok innbundet engelsk
Nik Sharma forklarer smakenes vitenskap og viser hvordan du bruker krydder og pantryvarer til enkle retter.
Kjøp 2 eller 3 og spar
Kategorier : Abrams & Chronicle Books
SKU : BOK-ABR-5111
Beskrivelse
Nik Sharma: The Flavor Equation. Tittel fra Chronicle Books. Sjanger: kokebok. Forfatteren er forsker og matblogger. Boken forklarer smak i praksis.
Du sparer over hundre kroner mot veil pris, og får en prisbelønt kokebok til hverdagsbruk og leseglede.
Når denne kokeboken passer hos deg
For deg som lurer på hvorfor en rett sitter. Aroma, tekstur, syre, varme og følelser kobles til over 100 oppskrifter. God når du vil lære teknikk, ikke bare følge oppskrift.
Slik bruker du den på kjøkkenet
Les et kapittel om en smaksfaktor. Lag en rett etterpå. Noter hva du endret. Fast innbinding tåler oppslag og blading.
Dette bør du vite før kjøp
Teksten er på engelsk. Mål og råvarer følger amerikansk standard. Passer for nysgjerrige hjemmekokker, ikke for deg som kun vil ha raske norske hverdagsretter.
Funksjoner
-
Forklarer smakens faktorer med praktiske grep
-
Over 100 oppskrifter med krydder og basisvarer
-
Solid innbinding som holder i hyppig bruk
-
Forlag: Chronicle Books
-
Format: Innbundet
-
Språk: Engelsk
-
Tittel: The Flavor Equation - The Science of Great Cooking Explained + More Than 100 Essential Recipes
-
Innhold: Mer enn 100 oppskrifter
-
Sjanger: Kokebok
-
Forfatter: Nik Sharma
-
Selger: Bokglede
Ofte stilte spørsmål
Er boken på norsk?
Nei, den er på engelsk.
Passer den for nybegynnere?
Ja, hvis du vil forstå teknikken bak smak. Oppskriftene bruker tilgjengelige råvarer.
Kundeanmeldelser
2r****f
VerifisertFått et par gode middager ut av den allerede.
w**u
VerifisertInspirerende å bla i, mye spennende smaker.
