Peter J. Kim Instant Ramen Kitchen innbundet kokebok

Peter J. Kim har skrevet Instant Ramen Kitchen. Sjanger er kokebok, forlag er Chronicle Books. Undertittel er 40+ Delicious Recipes That Go Beyond the Packet. Boken gjør instant ramen til blankt lerret med metode, smakshjul og føring til kjente merker.

Denne innbundne utgaven koster nesten 90 kroner mindre enn veiledende.

Matlagingen boken lærer deg

Oppskriftene blir ferdige på rundt ti minutter og tilgir prøving og feiling. Passer når du vil ha trøstemat fra hele verden, bruke rester og bygge umami uten erfaring. Inneholder pantrylister, varianter og smaksprofiler som lar deg improvisere i stedet for å følge posen slavisk.

Slik bruker du boken på kjøkkenet

Start med grunnmetoden, velg så kraft, nudler og topping etter hjulet. Tørk av sprut med en gang, så holder det innbundne bindet seg pent.