Shelly Westerhausen Platters and Boards kokebok innbundet tapas

Shelly Westerhausen viser i Platters and Boards hvordan du setter sammen vakre fat og brett uten stress. Boken er utgitt av Chronicle Books som innbundet kokebok med 40 anretninger fordelt på døgnets tider.

Den selges nå til 186,07 kr mot 256,92 kr før.

Når gjester kommer uten lang forberedelse

Oppsettene dekker frokost, brunsj, forrett, antipasti, charcuterie og ost. Hvert oppslag gir enkle oppskrifter, forslag til kjøtt og drikke samt tips til porsjonering.

Fat, tekstur og presentasjon

Forfatteren forklarer valg av underlag og skåler og hvordan du kombinerer sprøtt, kremet og salt. Fotografiene viser mengder og oppbygging trinn for trinn.

Bruk på kjøkkenet

Stivt bind ligger åpent på benken mens du anretter. Tørk av omslaget ved søl og bruk bokmerke i stedet for å brette sider.