Abrams and Chronicle Coastal kokebok innbundet california 130 oppskrifter

Forfatter Scott Clark, tittel Coastal, forlag Chronicle Books. En roadtrip fra Half Moon Bay til Ventura med 130 oppskrifter og over 300 bilder av surf, veier og råvarer. Salgspris klart under veiledende.

Mat fra stillehavskysten hjemme

Sjanger mat og drikke. Kapitler for snacks på tur, fisk og sanking, lunsj i vingården og middag med barn. Oppskrifter som Dungeness Crab Rice, Lingcod Ceviche og Matcha Mochi Waffles. Passer når du liker sesongvarer og enkle, kreative retter.

Slik bruker du boka på kjøkkenet

Tung innbundet bok med blanke fotosider. Hold den unna damp og søl, bruk bokstøtte ved koking. Bytt utenlandske fiskeslag med norsk fangst når råvaren mangler.