Abrams and Chronicle Crown Maple Guide innbundet 65 oppskrifter

Robb Turner, eier av Crown Maple, forklarer tapping, koking og bruk av lønnesirup. Tittelen samler 65 oppskrifter og sirupens historie i USA. Du sparer 76,56 kroner mot veiledende pris.

Oppskrifter til hverdags og fest

Boka byr på sticky buns med pekan, glasert and og sitronbarer med lønn. Sirupen brukes som søtning i bakverk, sauser og drikke. Bildene viser servering og konsistens.

For deg som vil forstå råvaren

Kapitlene om tapping og inndamping forklarer prosessen fra tre til flaske. Arkivbilder og oversikter gir bakgrunn. Passer for matinteresserte og samlere av kokebøker.

Solid bok til hyppig bruk

Innbundet utgave med stivt omslag tåler lagring på kjøkkenhylle. Tydelig inndeling skiller fagstoff og oppskrifter. Hold registeret tilgjengelig ved planlegging.