-31%
Abrams & Chronicle Books Pizza Czar innbundet kokebok pizzaoppskrifter
Anthony Falco, Pizza Czar. Innbundet kokebok fra Abrams med oppskrifter og teknikk for å lage pizza hjemme, uansett kjøkken.
Kjøp 2 eller 3 og spar
Kategorier : Abrams & Chronicle Books
SKU : BOK-ABR-4801
Beskrivelse
Anthony Falco, Pizza Czar - Recipes and Know-How from a World-Traveling Pizza Chef. Forlag Abrams. Sjanger kokebok. Falco bygger på åtte år fra Roberta’s i Brooklyn og arbeid i Brasil, Japan, India og flere land, og viser deig, saus, steking og varianter tilpasset ulike ovner og høyder. Du får 104,79 kr i rabatt mot veiledende.
Hvem boken løfter mest
Den passer både deg som vil mestre klassikerne og deg som vil prøve stiler med lokalt preg. Fremgangsmåtene er skrevet for vanlig hjemmekjøkken. Sjekk at du har stekeplate eller pizzastål og digital vekt for best resultat.
Perm, papir og stell
Solid innbinding som tåler hyppig oppslag. Hold boken unna melstøv under baking ved å bruke bokstøtte. Tørk av smuss med tørr klut.
Funksjoner
-
Teknikker for deig og steking som gir sprøere bunn hjemme
-
Oppskrifter fra mange land som gir variasjon i hverdagen
-
Tips tilpasset ulike ovner som gjør resultatet mer forutsigbart
-
Forlag: Abrams
-
Format: Innbundet
-
Språk: Engelsk
-
Sjanger: Kokebok, pizza
-
Forfatter: Anthony Falco
-
Selger: Bokglede
Ofte stilte spørsmål
Krever oppskriftene pizzaovn?
Nei, metodene er tilpasset vanlige hjemmeovner, med tips til stål eller stein.
Passer den for nybegynnere?
Ja, grunnteknikkene er forklart trinnvis, med egne triks for viderekomne.
