Abrams Food to Write Home About Hawaii kokebok innbundet

Bill Tobin og Brian Berusch med Food to Write Home About Hawaii. Brev om hawaiisk kjøkken fra en restauratør på Hawaii.

Sjanger er kokebok og matbok. Forlag er Cameron Books.

Du får lavere pris enn førpris på denne innbundne utgaven.

Boka følger Tobins vei fra oppvekst i Midtvesten til kokkeyrke på øyene. Hvert kapittel tar for seg råvarer, retter og kokkene bak dem. Brevformen gir personlig tone. Egen familie og tiden som leder i Hawaii Restaurant Association er del av fortellingen.

Hvem den passer for

For lesere som liker mathistorie og Hawaii. For den som vil ha kokebok med fortelling, ikke bare oppskrifter. Sjekk at du vil ha engelsk utgave.

Slik leser du den

Les kapittel for kapittel. Bruk den som gave til matinteresserte. Leseglede kommer av brevene og skildringene av råvarer og miljø.