Abrams Oyster kokebok innbundet gastronomisk historie

Drew Smith: Oyster kombinerer kokebok og kulturhistorie i samme bind. Du får 50 retter, fra klassiske landretter til moderne restaurantversjoner, vevd inn i anekdoter om kunst, litteratur og politikk. Du betaler mindre enn førpris på 392,35 kr.

Hva du lager etter den

Oppskriftene dekker både rå og tilberedte østers. Råvarekapitlene hjelper deg velge type og åpne skjell trygt, mens historiedelene gir leseglede mellom måltidene.

Bilder og papir å leve med på kjøkkenet

Innbundet med illustrasjoner i farger og svart-hvitt. Tørk av smuss med lett fuktet klut, og unngå å legge den åpen nær damp.