-29%
Chronicle Books Banchan kokebok innbundet koreansk tilbehør
Kokebok med 60 koreanske og koreansk-amerikanske banchan-oppskrifter til deling ved ethvert måltid.
Kjøp 2 eller 3 og spar
Kategorier : Abrams & Chronicle Books
SKU : BOK-ABR-603
Beskrivelse
Caroline Choe med tittelen Banchan fra forlaget Chronicle Books. Sjanger er kokebok for koreansk mat. Den samler 60 oppskrifter på delbart tilbehør i innbundet utgave. Nå til 209,88 kr mot før 297,51 kr.
Når passer den på ditt kjøkken
Banchan er småretter som serveres sammen til ris og hovedrett. Boken fungerer til hverdagsmiddag, grillmat og selskap. Namul, buchimgae og hobakjeon gir grønnsaker fast plass. Kimchi-delen viser både klassisk kimchi og nye bruksområder som mac & cheese.
Hva den er laget for i bruk
Papir og innbinding tåler hyppig blading på kjøkkenbenken. Oppskriftene bygger på et koreansk-amerikansk basislager med gochujang, soyasaus, sesamolje og riseddik. Tips om pantry og omlegging til kimbap, sandwich og quiche gjør rester enkle å bruke opp.
Slik bruker du boken
Start med to til tre retter ved siden av ris. Pa Muchim passer til grillet kjøtt. Lag Hobakjeon i porsjonspanner for sprø stekeskorpe. Oppbevar boken tørt og tørk av permen etter bruk.
Funksjoner
-
60 oppskrifter på banchan som dekker både klassisk og moderne tilbehør
-
familieoppskrift på kimchi med forslag til videre retter
-
pantryguide som forenkler handling til koreansk mat
-
Forlag: Chronicle Books
-
Format: Innbundet
-
Språk: Engelsk
-
Sjanger: Kokebok, koreansk mat
-
Forfatter: Caroline Choe
-
Antall oppskrifter: 60
-
Selger: Bokglede
Ofte stilte spørsmål
Passer den for nybegynnere i koreansk mat?
Ja. Grunnteknikkene forklares enkelt, og mange retter bruker få ingredienser.
Er oppskriftene tilbehør eller hovedretter?
De er laget som tilbehør, men flere kan kombineres til et fullt måltid med ris.
