Abrams The Austin Cookbook innbundet kokebok Texas-oppskrifter

Tittel The Austin Cookbook går gjennom byens matsjangre, fra røykt brisket og food trucks til tacos, Tex-Mex og sørlig matlaging. Retter som Bob Armstrong-dip, søtpotet-nachos og rødbetfries fra kjente spisesteder forklares trinn for trinn. Innbundet er nedsatt fra 324,57.

Hjemme hos grillfolket og Tex-Mex-elskeren

Sjanger er kokebok med reportasjer fra restauranter og kokker. Den passer til helgegrilling, tacokveld og til deg som planlegger tur til Texas. Stoffet veksler mellom enkle dipper og prosjekter som krever røyk og tid.

Papir og binding på kjøkkenet

Innbundet binding ligger bedre åpen enn hefte og tåler at boka står i hylla mellom bruk. Bruk bokstøtte under steking, og tørk av sprut med en gang for å bevare sidene.

Dette følger forfatter og forlag med

Forlag er Abrams. Boka er både oppskriftssamling og suvenir fra Austin, med engelsk mål og amerikanske mål i oppskriftene.