Chronicle Books Hot Date! kokebok innbundet – dadler

Rawaan Alkhatib: Hot Date! fra Chronicle Books. Sjanger: kokebok om dadler. Forlag: Chronicle Books. Her får du 99 oppskrifter med daddel i hovedrollen, og du sparer over 110 kroner mot førpris ved kjøp her.

Slik bruker du boka til fest og hverdag

Boka er delt i seks deler: snacks, frokost, middager, supper og salater, søtsaker samt drikke og tilbehør. Fylte dadler passer til tapasbordet, daddel-chilikrisp løfter nudler og egg, og daddelshake fungerer som dessert. Oppskriftene er store på smak og lagt opp for en vanlig hjemmekokk.

Dette lærer du om daddel som råvare

Underveis får du dyrkingshistorie, håndpollinering av palmer og besøk hos daddelbønder i Palm Springs, Emiratene og Egypt. Akvareller, mønstre og håndteksting gir kulturstoffet form. Passer for deg som liker mat fra Midtøsten og India og vil bruke dadler til mer enn snacks.

Innbinding og stell

Innbundet utgave tåler flittig blading på kjøkkenbenken. Tørk av omslaget ved søl og legg bakepapir som bokmerke. Oppbevares tørt.