-31%
Abrams and Chronicle The Flavor of Fire kokebok innbundet
Innbundet kokebok om grilling og røyking med sørlig vri. Kelsey Barnard Clark lærer teknikk og gir 101 oppskrifter.
Kjøp 2 eller 3 og spar
Kategorier : Abrams & Chronicle Books
SKU : BOK-ABR-1585
Beskrivelse
Kelsey Barnard Clark: The Flavor of Fire. Sjanger: mat og kokebok. Forlag: Chronicle Books, innbundet.
Boken går gjennom utstyr, varme, kjøttstykker og tid, så du kan grille og røyke uten å følge oppskrift slavisk. Du får 101 oppskrifter med sørlig preg, pluss egne kapitler om rub, lake og marinade og om sauser. Her ligger salgsprisen over 110 kroner under veil.
Hva du lærer og lager
Lammekoteletter, kyllingvinger og bavette på grillen, and, kalkunlår og pork butt i røyken. Tilbehør av grønnsaker, maisbrød og salater, og dessert som grillede ferskener med krem.
Før du velger grillbok
Passer deg med kull-, gass- eller pelletgrill og røyk. Lite erfaring går fint, siden grunnteknikk forklares først.
Slik bruker du boken ute
Les teknikkdelen inne først. Sett merker ved favorittene og hold boken unna direkte varme og fett på benken.
Funksjoner
-
Grunnteknikk for grilling og røyking forklart stegvis
-
101 oppskrifter med sørlig preg for kjøtt, grønt og tilbehør
-
Egne kapitler om rub, lake, marinade og sauser
-
Forlag: Chronicle Books
-
Sjanger: Kokebok / grill
-
Forfatter: Kelsey Barnard Clark
-
Innbinding: Innbundet
-
Antall oppskrifter: 101
-
Selger: Bokglede
Ofte stilte spørsmål
Krever den spesialutstyr?
Nei. En vanlig grill holder til det meste, røykefunksjon eller egen røyk gir mer smak.
Er oppskriftene avanserte?
Nei, grunnoppskriftene er enkle, og du kan bygge videre med rub og sauser.
